Cara Memasak: 1. Mula-mula kita panaskan minyak, kemudian tumiskan bawang putih dan cili api hijau yang telah diketuk. Masukkan pula cili boh dan tumis sehingga pecah minyak. 2. Seterusnya, masukkan telur dan biarkan separuh masak baru kacau. Kemudian masukkan lauk (udang dan isi ayam). Tumis sehingga separuh masuk. 3.
Bahan sos char kuey teow : Kepala dan kulit udang; 2 cawan air; 4 ulas bawang putih (dikisar) 6 sudu besar sos tiram; 4 sudu besar kisap masin; 4 sudu besar kicap lemak manis; 2 sudu besar petis udang; 1 sudu besar gula pasir; 1 sudu kecil garam; Cara penyediaan: Tumis bahan-bahan yang dikisar hingga naik aroma. Masukkan sos char kuey teow dan
Resepi Mee Hailam. Buat peminat masakan berasakan mee dan berkuah, juga kepada yang sukakan menu ringkas, cepat dan mudah disediakan…jom ikut cara Che Nom sediakanMee Hailam yg sangat sedap rasanya.Ciri-ciri utama mee hailam ialah kuahnyamesti banyak, atau banjir kata orang. Warna kuahnya juga gelap dan sedikitpekat, serta meriah dengan isi ayam, seafood dan pelbagai jenis sayur-sayuran.
Cara Untuk Mee : Mula-mula panaskan minyak dan tumis cili mesin hingga garing. Kemudian masukkan udah 4-5 ekor. Masak sampai udang bertukar warna. Kemudian masukkan 2 senduk kecil paste. Biasanya penang char kuey teow agak berkuah maka letak sedikit air dalam ½ cawan. Bila air mendidih, masukkan kuey teow, kucai, taugeh dan kacau rata.Bahan-bahan yang diperlukan : 1 peket kuey teow 300g daging 5 sudu besar kicap manis 3 sudu besar kicap char kuey teow 1 sudu besar kicap sotong 1 sudu besar minyak bijan 1 sudu teh lada sulah 5-6 ulas bawang putih 5 biji cabai melaka kucai n kobis sikit 2 sudu besar sambal bihun sup lebih ari tuJom kita lihat bahan-bahan yang diperlukan dalam menu kuey teow goreng kali ini. Tapi kalau nak hidangkan buat anak-anak, anda boleh kurangkan penggunaan cili ye. Part tu kena culas sikit lah. Bahan-bahan yang diperlukan : 2 biji bawang putih. 3 biji bawang putih. 3 sudu cili kisar. 1 sudu sos tomato. 1 sudu sos cili.
. 6342231012634240732196
