Padahalayam kecap (khas sunda) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap (khas sunda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya.
ilustrasi nasi goreng kencur/copyright by All For You ShutterstockThanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan Jakarta Kencur umumnya digunakan sebagai salah satu bumbu seblak atau jamu, dan tidak umum dijadikan bumbu nasi goreng. Tapi jika kamu berada di daerah Jawa Barat, ada kemungkinan kamu menemui nasi goreng bumbu kencur, rasanya pun enak dan gurih nagih. Jika tertarik membuat sendiri nasi goreng kencur di rumah, ini dia beberapa resep nasi goreng kencur yang patut dicoba. ilustrasi nasi goreng/Tawawoot/ShutterstockBahan 5 centong nasi dingin 2 butir telur 2 buah sosis/bakso sapi 1 batang daun bawang garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus 2 cm kencur 1 cm kunyit 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 3 buah cabai rawit sesuaikan selera Cara membuat Iris tipis daun bawang dan kocok lepas telur. Tumis daun bawang hingga harum, masukkan kocokan telur, goreng orak arik. Masukkan bumbu halus, tumis bersama daun bawang dan telur. Masukkan sosis atau bakso yang sudah diiris tipis, tumis hingga matang. Masukkan nasi, aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Nikmati nasi goreng kuning kencur selagi hangat, bisa dilengkapi dengan kerupuk dan mentimun. 2. Resep Nasi Goreng Kencur khas Bandungilustrasi nasi goreng/K321/ShutterstockBahan 1 piring nasi putih dingin 1 batang daun bawang, potong-potong pendek 1 butir telur, kocok lepas garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 cm kencur, kupas 3 buah cabai merah 1/2 sdt terasi Cara membuat Tuang minyak secukupnya, goreng orak arik telur, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng telur hingga matang. Masukkan nasi dan daun bawang, aduk rata dengan bumbu. Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan telur orak arik, masak lagi nasi goreng hingga tidak terlalu basah. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Nasi goreng kencur siap disajikan dengan potongan mentimun dan kerupuk. 3. Resep Nasi Goreng Kencur Ayam SuwirIlustrasi Nasi Goreng/copyright shutterstock/Charisma MayaBahan 2 piring nasi 4 batang sawi hijau, iris tipis dan cuci bersih 1 batang wortel, cincang dadu kecil 1 potong ayam, suwir-suwir 1 butir telur Bumbu halus 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas kencur 2 buah cabai rawit/ sesuai selera 1 sdt saus tiram garam dan gula secukupnya Cara membuat Kocok telur lepas, goreng dan buat telur orak-arik. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan saus tiram dan tumis sebentar hingga tercampur rata. Masukkan sawi dan wortel, masak hingga layu. Masukkan telur orak arik, ayam suwir dan nasi. Aduk rata dan oseng hingga rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa. Sajikan nasi goreng kencur selagi hangat dengan acar atau kerupuk sebagai pelengkap. 4. Resep Nasi Goreng Kencur PedasIlustrasi nasi goreng/copyright AlvarengaBahan-Bahan 1 piring nasi putih dingin 1 butir telur 1 batang daun bawang 1 sdm saus sambal Bumbu Halus 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 sdt garam 2 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit 2 butir kemiri 1 ruas kencur Cara membuat Ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Pinggirkan. Masukkan telur. Masak orak-arik. Masukkan nasi putih dan irisan daun bawang. Aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan. 5. Resep Nasi Goreng Kencur Udangilustrasi nasi goreng/John Kasawa/ShutterstockBahan 1 piring nasi putih 1 batang daun bawang, cincang kasar 5 ekor udang, kupas Garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk, secukupnya Bumbu Dihaluskan 2 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 ruas jari kencur 1 ruas kunyit 2 buah cabai merah 2 buah cabai rawit ½ sdt terasi bakar Cara membuat Panaskan sedikit minyak, tumis udang hingga matang, kemudian angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan nasi, aduk rata. Masukkan daun bawang, garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk. Aduk semua bahan hingga rata. Tambahkan udang yang telah dimasak, aduk kembali. Koreksi rasa, angkat dan sajikan nasi goreng kencur udang ini. Itu dia sekian resep nasi goreng kencur yang enak dan patut dicoba.Breaking BoundariesThanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmuFebi Anindya KiranaAuthor Tidakusah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan kuliner ayam kecap khas sunda ini. kalian sedikit banyak memerlukan 17 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner ayam kecap khas sundaSepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 5e41cb56-0c38-11ee-9eb5-79736b775742 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.. 434 266 465 24 325 109 60 72